God Jul
Julen står för dörren och det är bråda tider. Mycket skall hinnas med att göra och man vill unna sig det där lilla extra. I år så innehåller ett glatt fyrpack från mig två olika sorters lager och en vanlig IPA samt en West Coast Ipa. Passar lika fint både till uppesittarkvällen som till julmaten.
West Coast Ipa
Ett försök att klona Stigbergets "måsen". Riktigt bra doft och smak men färgen mörkare än originalet. Men fräschören slår originalet men originalet vinner på doft och färg ändå. Skall ge mig på ett nytt försök och då verkligen kontrollera receptet så att den inte blir lika mörk som nu....
Lager i sin finaste form
Har två olika lager klara som får gå med i paketet. En klassisk tysk lager med Northern Brewer och Saaz och en med Bavarian-jäst där det är Hallertauer och Saaz som humle.
Ipa istället för klassisk julöl
Jag är inget jättefan av julöl så jag köper hellre 1-2 stycken än brygger själv så jag får en batch på 60 flaskor som jag inte vet om jag vill dricka upp..... Här kör vi klassiker med Mosaic och Citrra både i kok och torrhumling, jäst us-05. Inga krusiduller bara sjukt gott.